Recettes de cuisine

[recettes]

Pour 4 gourmands
Préparation : 5 mn
Cuisson : 7
mn
Ingrédients :
o 500 g
d'ananas
o 2 gousses de vanille
o 1 cuillère à soupe de sucre roux
o 100 ml de lait
concentré non sucré Gloria

>>> Egoutte et mixe l'ananas. Dans une
casserole, fais-le cuire 5 minutes avec le sucre et les deux gousses de vanille fendues, de
manière à évaporer le maximum d'eau.

> Ajoute le lait et fais chauffer 2 minutes.
Mélange. Passe le tout dans une passoire fine.
> Déguste froid ou chaud avec un
carpaccio de fruits exotiques (kiwi, mangue ...), une part de gâteau au chocolat ou un sorbet
au citron vert.