Recettes de cuisine

[recettes]

Salut à tous!

Mon souper de ce soir était très bon. Une
pizza très simple, pas de flaflas! lol!

Pas beaucoup d'ingrédients, mais très bon
goût. Ne vous gênez pas dans la menthe! Ça donne un excellent goût à la pizza.


cammu


Pizza Bocconcini et menthe fraîche

(envoyée par cammu)

Portions: 2


Ingrédients
200 g de pâte
4 c. à soupe d’huile pimentée ou
parfumée ou huile d’olive extra-vierge
sel
200 g de fromage Bocconcini, tranché

1/2 tasse de menthe fraîche, en chiffonnade

* J'ai ajouté quelques câpres et
un poivron en cubes.

Étapes
Préchauffer le
four à 400°F/200°C.

Étendre la pâte sur une plaque.
Verser l’huile en filet sur
la pâte.
Répartir les tranches de fromage sur la pâte, saler et poivrer au goût.
Cuire
20 minutes dans le bas du four ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le fromage
commence à fondre.

Au sortir du four, disperser généreusement la menthe sur la
pizza et servir immédiatement.

Note : Cette pizza sera délicieuse avec une salade
de tomates en saison ou une salade de Roquette.

Source

Josée di Stasio

Mon verdict: TB

[Donaldini27]

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