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Posté le: Dim Juin 12, 2005 8:57 am Sujet du message: GRANITE A
L'ESTRAGON |
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INGRÉDIENTS :
Sucre semoule : 0.25 Kg. Eau : 0.500
L.
Citron : 1 pce. Estragon : 1/4 de bouquet
La recette :
Faire le sirop :
mélanger l'eau et le sucre, porter à ébullition et cuire 3 mn à petits frémissements.
Refroidir.
Infuser l'estragon. Ajouter le jus de citron. Prendre au grand froid. |
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